露點測試的經典測量方法讓所測樣氣流經某一干燥劑，其所含水分被干燥劑吸收，準確稱取干燥劑吸收的水分含量，與樣氣體積之比即為樣氣的濕度。該方法的優點是精度高，允許誤差可達0.1%；缺點是具體操作比較困難，尤其是必須得到足夠量的吸收水質量，這對于低濕度氣體尤其困難，必須加大樣氣流量，結果會導致測量時間和誤差增大。因而該方法只適合于測量露點-32℃以上的氣體，可以說市場上純粹利用該方法測濕度的儀器較少。

　　露點可用專門的露點儀測定。例如空氣經干燥器后的露點為-50℃，與-50℃對應的飽和水分含量為38.89mg/m3，說明空氣中尚含有這些水分。如果露點為-60℃，則飽和水分含量為10.68mg/m3。露點越低，說明干燥程度越高。

　　手持式露點儀內的電容器通過將一薄層孔狀的氧化鋁沉積在導電的基體上，然后再在氧化鋁薄層上涂敷一層薄金。導電基體和金薄層就形成電容器的電極。水蒸氣穿過金薄層被孔狀的氧化鋁吸收，這個電容器的阻抗與水分子個數，即水汽分壓成一定的比例。通過測量該電容器的阻抗或電容可獲得水汽分壓，通過換算可得到露點值。

　　位于鋁和金電極之間的氧化鋁薄層在10-3Pa(約相當于-110℃露點)到水的飽和汽壓的整個范圍內都有響應。由于其對水強烈的親和力再加上水的較大的介電常數，使得這類儀器對水有高度的選擇性而對其它普通氣體及有機氣和液體沒有響應。

　　在中高濕范圍其準確度一般為±1-±2℃，低濕范圍，比如-100℃時，準確度一般為±2-±3℃。該類傳感器不與烴類氣體、CO、CO2、含氯氟烴氣體發生反應，但對于不同的氣體其漂移不同。對于某些腐蝕性氣體，例如氨、SO3以及氯，則會損壞傳感器，因此應盡量避免。

　　這類儀器通常的測量范圍為-110℃～+20℃。當被測露點較高時，會使得儀器產生較大的漂移。同時還需注意溫度系數。由于其對水汽分壓產生響應，因此應注意測量時氣體總壓的變化。應避免灰塵、油污，測量時氣體流量較大，一般為3-5（L/min），甚至更大。